Bemesting en voeding van knoflook: wat heeft knoflook nodig voor een rijke oogst?

Het bemesten van knoflook heeft een cruciale invloed op de grootte van de bollen, de gezondheid van de plant en de houdbaarheid van de oogst. Hoewel knoflook niet tegen overbemesting met verse mest kan, behoort het tegelijkertijd tot de gewassen die veel voedingsstoffen nodig hebben. Om een stevige bol te kunnen vormen, heeft het gedurende de gehele groeiperiode een evenwichtige toevoer van stikstof, kalium, zwavel en andere elementen nodig. Onjuiste bemesting uit zich vaak in een verzwakte groei of de typische vergeling van de bladeren in het voorjaar.

Basisprincipes van het bemesten van knoflook

Knoflook reageert gevoelig op zowel de bodemkwaliteit als de vorm van de voedingsstoffen. Directe bemesting met verse stalmest is niet geschikt, omdat dit de ontwikkeling van ziekten bevordert en de kwaliteit van de bollen verslechtert. De voedingsstoffen moeten ruim van tevoren in de grond worden ingewerkt en in een vorm die de plant tijdens de groei geleidelijk kan opnemen. Ook de balans is belangrijk: een teveel aan stikstof leidt tot weelderige groei van het loof ten koste van de bol.

Organische meststoffen die geschikt zijn voor knoflook

Tot de geschikte organische voedingsbronnen behoren rijpe compost, gerijpte mest die vóór het planten in de grond wordt ingewerkt, of groenbemesting. Deze vormen verbeteren de bodemstructuur en bevorderen het bodemleven. Ze worden vooral gebruikt als basisvoorbereiding van de grond vóór het planten van knoflook, niet tijdens de intensieve groeifase.

Knoflook bemesten met as

Het bemesten van knoflook met as is vooral populair onder hobbytuinders die de voorkeur geven aan eenvoudige en toegankelijke oplossingen. Houtas bevat kalium en calcium, die de weefselsterkte en de vorming van bollen bevorderen. As wordt in kleine hoeveelheden toegediend, idealiter door het in de grond te werken of door het voorzichtig tussen de rijen te strooien. Let echter op de juiste dosering, want een teveel aan as kan de pH-waarde van de grond onnodig verhogen.

Kippenmest voor knoflook

Kippenmest is een krachtige stikstofbron en moet daarom zeer voorzichtig worden gebruikt. Voor knoflook is alleen goed gerijpte mest of een verdund aftreksel geschikt. Direct gebruik van verse kippenmest kan wortelschade veroorzaken en de ontwikkeling van ziekten bevorderen. Bij correct gebruik kan het de voorjaarsgroei van de planten aanzienlijk stimuleren.

Industriële meststoffen en het belang van zwavel

Van de minerale meststoffen heeft knoflook het meeste baat bij meststoffen die zwavel bevatten (bijvoorbeeld in de populaire ‘sulka’). Zwavel is onmisbaar voor de vorming van etherische oliën, die verantwoordelijk zijn voor de smaak en geur van knoflook, en helpt tegelijkertijd het optreden van bepaalde schimmelziekten te beperken. Het is belangrijk om meststoffen met een hoog chloorgehalte te vermijden, omdat knoflook dit zeer slecht verdraagt.

Bemesting van knoflook in het voorjaar en een praktische demonstratie

Bemesting in het voorjaar behoort tot de belangrijkste handelingen tijdens het groeiseizoen. Juist in deze periode groeit knoflook intensief en legt het de basis voor de toekomstige bol. In de praktijk is bemesting met ammoniumsulfaat een beproefde methode gebleken, omdat dit de planten zowel stikstof als zwavel levert. In onze video kunt u zien hoe we knoflook bemesten met ammoniumsulfaat en tegelijkertijd het gewas bedekken met wit vliesdoek ter bescherming tegen de prei-mineermot. 

Vergeeling van knoflook in het voorjaar en de oorzaken daarvan

Het geel worden van knoflook in het voorjaar is een veelvoorkomend probleem en hoeft niet altijd te duiden op een tekort aan voedingsstoffen. Meestal gaat het om een tekort aan stikstof, wat zich uit in het geel worden van de uiteinden van de oudste bladeren. Het probleem kan echter ook worden veroorzaakt door temperatuurschommelingen, een teveel of een tekort aan water, of mogelijk schade aan de wortels.

Hoe vergeling van knoflook te verhelpen

Als de oorzaak een tekort aan stikstof is, helpt bemesting met stikstofhoudende meststoffen of bladbemesting. Bladbemesting is vooral effectief in de periode waarin de plant geen voedingsstoffen uit de bodem kan opnemen. De toediening moet ’s avonds plaatsvinden om stikstofverlies tot een minimum te beperken. Als de vergeling aanhoudt, moet de bodemvochtigheid en de gezondheidstoestand van de planten worden gecontroleerd.

Op voorraad per variant

Cererit met guano voor uien en knoflook

Forestina

4.9(14)

6,73 €

2,5 kg - 6,73 €  (JC 2,69 €/kg)25 kg - 51,68 €  (JC 2,07 €/kg)Kies een variant

2,5 kg6,73 €JC 2,69 €/kgOp voorraad 2 stuks25 kg51,68 €JC 2,07 €/kgOp voorraad 6 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Cererit met guano is een chloridevrije meststof in korrelvorm met sporenelementen, bedoeld voor de bemesting van uien en knoflook.

Op voorraad per variant

Sulka Ca

Floraservis

4.8(52)

3,30 €

250 ml - 3,30 €  (JC 13,20 €/l)500 ml - 4,94 €  (JC 9,88 €/l)1 L - 8,14 €  (JC 8,14 €/l)Kies een variant

250 ml3,30 €JC 13,20 €/lOp voorraad 63 stuksOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks500 ml4,94 €JC 9,88 €/lOp voorraad 81 stuksOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks1 L8,14 €JC 8,14 €/lOp voorraad 32 stuksOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Een oplosbaar zwavelconcentraat, voornamelijk in polysulfidevorm, met een hoog calciumgehalte (besproeiing vóór het voorjaar).

Op voorraad bij de leverancier: 52 stuksJe kunt over 11 dagen, 14.10.

Een druppel voor bolgewassen

Forestina

4.5(4)

3,11 €

500 ml - 3,11 €  (JC 6,22 €/l)Kies een variant

500 ml3,11 €JC 6,22 €/lOp voorraad bij de leverancier: 52 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Deze meststof is bedoeld voor alle soorten bolgewassen, d.w.z. zowel voor bloemen als voor bolgewassen (uien, knoflook, prei enz.).

Bemesting van knoflook en het verband met plagen

Verzwakte gewassen zijn gevoeliger voor aantasting door plaagorganismen. Een van de ernstigste voorjaarsplagen is de preiminer, die jonge planten beschadigt. Preventie bestaat uit het juiste plantmoment, evenwichtige voeding en tijdige bescherming van het gewas.

Hoe bemesting de oogst en opslag beïnvloedt

Een juiste toevoer van voedingsstoffen tijdens de groeiperiode heeft een directe invloed op zowel het oogstmoment als de kwaliteit tijdens de opslag. Overbemeste knoflook heeft zachtere weefsels en is moeilijker te bewaren, terwijl een evenwichtige voeding de stevigheid van de bollen en hun langere houdbaarheid bevordert. Op bemesting volgt daarom een andere belangrijke fase, namelijk de op het juiste moment geplande oogst.