Wat kun je in de herfst met groenten doen?

De eerste koude septemberdagen zijn aangebroken, maar bevat uw tuin nog steeds onrijpe groenten? Maak u geen zorgen. De herfst in de tuin kan verraderlijk zijn, maar als u de onrijpe groenten op de juiste manier verzorgt, kunt u zelfs in het begin van de wintermaanden nog van de oogst genieten. Wij geven u advies over hoe u dit kunt aanpakken.

September is de maand waarin de oogst van fruitbomen begint, de grond wordt voorbereid op de winter of bepaalde groentesoorten worden geplant. Maar als er nog wat groenten in de grond zitten, bereid je dan goed voor op het juiste moment om ze te oogsten.

Bloemkool

Het belangrijkste oogstseizoen voor bloemkool is mei, juni en de herfst, van september tot de eerste vorst. Als de bloemkool in uw tuin tegen eind september nog geen roosjes heeft gevormd, moet u deze beschermen tegen lage temperaturen.

Span rond half september (of tijdens de eerste koudere dagen) folie, vliesdoek of dik inpakpapier over de bloemkool. Vergeet niet deze tegen de wind te beveiligen.

Kropsla

Sla is een erg smakelijke en verfrissende groente, die veel tuinders al in de zomermaanden uit de grond halen. Maar als hij begin september nog niet rijp is, is dat geen probleem. Zomersla uit zaailingen en zonder uitplanting kunt u nog tot halverwege oktober oogsten; bij direct zaaien van half september tot november.

Het telen van kropsla in de herfst is niet moeilijk. Bedek de planten met folie, vliesdoek of kweekramen. Vergeet niet dat de constructie waarop je de ramen plaatst 25 tot 30 centimeter hoog moet zijn. Onder de beschermlaag zullen de slakropjes sneller en zekerder groeien.

Chinese kool

Kool wordt over het algemeen naar behoefte geoogst, maar vooral van oktober tot november. In september bereikt de kool zijn hoogtepunt in de groei en heeft daarom veel water en voedingsstoffen nodig.

Houd rekening met het weer, maar Pekingkool heeft in september tot wel 3 gietbeurten van 20 liter per vierkante meter nodig. Zodra de eerste kroppen verschijnen, bemest je de plant met een dosis stikstofhoudende meststof (ongeveer 5 g N/m²).

Pompoen

Wees voorzichtig bij het kweken van pompoenen. Ze zijn erg gevoelig voor nachtvorst, die al in de tweede helft van september kan optreden. Als de weersvoorspelling aangeeft dat het in de herfst koud zal worden in de tuin, haal ze dan uit de tuin en zet ze op een goed geventileerde plek waar het niet vriest. De pompoenen rijpen dan verder en blijven zonder problemen goed tot Kerstmis. Controleer ze echter regelmatig om te voorkomen dat ze gaan rotten.

Tomaten

Om van sappige tomaten te kunnen genieten, hebben ze veel warmte en licht nodig om te rijpen. Als de zomer niet veel warme zonnestralen heeft gebracht, laat ze dan ook in september in de tuin rijpen.

Een gebrek aan zonnestralen lost u op door simpelweg de bladeren rondom de tomaten weg te knippen. Hierdoor worden ze sneller rood.

Onderschat de eerste vorst echter niet; houd het weer in de gaten en pluk de tomaten voordat het aanzienlijk afkoelt.

Om te voorkomen dat uw tomaten in de toekomst in de zomer niet op tijd rijp worden, strooi u vóór het planten het product Symbivit in het plantgat. Dit zorgt ervoor dat de plant beter en langdurig water en voedingsstoffen opneemt, vooral tijdens de rijpingsperiode van de vruchten.

Selderij

Begin september is het nog veel te vroeg om selderij uit de grond te trekken. Alles hangt af van het loof, dat u vertelt hoe u selderij moet telen. Als het mooi groen is, laat het dan zo lang mogelijk in de grond zitten. Zodra het begint uit te drogen, haalt u de selderij uit de grond.

Selderij behoort tot de groenten die geen last hebben van de eerste vorst en wordt als laatste in de tuin geoogst. In uitzonderlijke gevallen blijft hij tot Kerstmis in de grond staan.

Kruiden

Het planten van kruiden geeft de tuin altijd een heerlijke geur en een betoverende uitstraling. Maak bij het winterklaar maken van kruiden onderscheid tussen eenjarige en meerjarige soorten.

Het kweken van rozemarijn en lavendel

Rozemarijn en lavendel behoren tot de vaste planten die gevoelig zijn voor vorst. Of deze planten de winter doorstaan, hangt af van de ligging. Op hoger gelegen plaatsen moet rozmarijn uit de grond worden gehaald en voor de winter worden opgeborgen in een koele en donkere ruimte (eventueel in een wintertuin).  

Weet u wat u in september moet planten?

Als u een van die tuiniers bent voor wie het tuinseizoen in september niet ten einde loopt, breng dan wat leven in de herfst in uw tuin door groenten te planten voor een vroege oogst in het voorjaar!