Hoe je kruisbes kweekt: aanplanten, snoeien, bemesten en bescherming tegen echte meeldauw

Populaire en bijzondere vruchten waar je dol op zult zijn: zoetzure kruisbessen. Als u ze nog niet in uw tuin heeft, lees dan ons artikel over hoe u deze smakelijke, vitaminerijke vruchten gemakkelijk thuis kunt kweken en hoe u ze tegen echte meeldauw kunt beschermen.

Wat zijn kruisbessen?

De aalbes (Ribes uva-crispa) behoort tot de makkelijke soorten klein fruit. Ze worden al lang in Slowaakse tuinen geteeld. Een goed gewortelde struik of jonge boom draagt bij minimale, maar regelmatige verzorging elk jaar zonder grote problemen vruchten. De sleutel ligt in de juiste keuze van de standplaats, het snoeien, bemesting met de nadruk op kalium en gerichte bescherming tegen Amerikaanse meeldauw.

Druivensoorten

Het aanbod aan kruisbesvariëteiten is tegenwoordig veel breder dan vroeger. Ze verschillen niet alleen in kleur en smaak van de vruchten, maar ook in ziektebestendigheid en de aanwezigheid van doornen. De keuze van het ras is daarom niet alleen van invloed op de oogst, maar ook op het dagelijkse onderhoud van de struik.

Overzicht van aanbevolen variëteiten

Hinnonmaki Green

Een middelvroege Finse variëteit met elliptische, groengeelkleurige vruchten met een zoetzuur, aromatisch vruchtvlees. De vruchten worden geoogst van juni tot juli. Het ras is winterhard, bestand tegen echte meeldauw en andere ziekten en zelfbestuivend, wat betekent dat één enkele plant voldoende is voor een oogst. Het groeit krachtig en kan zowel als struik als als boompje worden gekweekt. Een nadeel zijn de doornen.

Hinnonmaki Red

Vroege Finse variëteit met bordeauxrode tot roodbruine vruchten, met zoetzuur en aromatisch vruchtvlees. Wordt geoogst van eind juni tot half juli. Is zelfbestuivend, winterhard en zeer resistent tegen Amerikaanse meeldauw. Verkrijgbaar als struik en als boom.

Invicta

Een vroeg Engelse variëteit die tot de meest productieve behoort. De vruchten zijn groengeel, sappig en hebben een subtiel aromatisch vruchtvlees; ze worden geoogst van eind juni tot augustus. Het ras is vorstbestendig en resistent tegen echte meeldauw, draagt regelmatig en overvloedig vruchten en laat zich dankzij de lange steel goed plukken.

Captivator

Een middelvroege variëteit met gladde, donkerrode vruchten zonder haartjes, uitstekend geschikt voor zowel directe consumptie als verwerking. De struiken worden ongeveer 1,5 meter hoog en beginnen al in het eerste jaar na aanplant vruchten te dragen. Het ras is vrijwel doornloos, zelfbestuivend en resistent tegen Amerikaanse meeldauw, waardoor het een praktische keuze is voor tuinen met beperkte ruimte en voor gezinnen met kinderen. Het rijpt half juli.

Dit zou u wellicht interesseren

Probeer eens een josta te kweken! Een heerlijke vrucht die nog maar weinig mensen kennen Wat dacht je ervan om eens een josta te proberen? Een kruising tussen een kruisbes en een zwarte bes met een lichtzure smaak. Hoe kun je die in de tuin kweken?

Standplaats en bodem

Voor een gezonde groei heeft de kruisbes een open, zonnige standplaats met een lichte tocht nodig. Dit vermindert direct het risico op Amerikaanse meeldauw, die zich bij vochtig weer en windstilte veel sneller verspreidt. In de schaduw en onder de kruinen van fruit- of sierbomen gedijt de struik niet goed.

De Amerikaanse kruisbes gedijt goed op leem-zandgrond met een optimale pH-waarde van 6,0 tot 6,5. De ideale jaarlijkse gemiddelde temperatuur van de standplaats is 7 tot 9 °C, maar de kruisbes levert bij goede verzorging ook op hoger gelegen plaatsen een bevredigende oogst op. De plant heeft vrij veel vocht nodig en is gevoelig voor droogte.

Aanplant

Tijdstip en voorbereiding

We plant de zaailingen uit vanaf het einde van de herfst tot het vroege voorjaar, dus buiten het groeiseizoen. Potplanten kunnen langer worden uitgeplant, zolang de grond niet bevroren is. Voor het planten graven we een kuil van 60 × 60 cm. Aan de uitgegraven aarde voegen we koeienmest of compost toe. In arme grond werken we ook korrelmeststof in.

Op voorraad bij de leverancier: 100+ stuksJe kunt over 9 dagen, 22.10.

Hoštický mest, een mengsel van koeien- en paardenmest

Forestina

4.8(14)

6,78 €

3 kg - 6,78 €  (JC 2,26 €/kg)6 kg - 11,83 €  (JC 1,97 €/kg)10 kg - 18,34 €  (JC 1,83 €/kg)Kies een variant

3 kg6,78 €JC 2,26 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks6 kg11,83 €JC 1,97 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 73 stuks10 kg18,34 €JC 1,83 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 68 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Hoštický-mest is een volledig natuurlijke, organische meststof (een mengsel van koeien- en paardenmest met hoornstof).

We plaatsen de jonge planten in het gat, bedekken ze voorzichtig met aarde en geven ze water zonder de aarde te hard aan te drukken. Tot slot mulchen we grondig. We houden een afstand van minimaal 120 cm tussen de struiken aan, zodat er voldoende licht en luchtcirculatie is.

Vermeerdering van kruisbessen door stekken

We nemen stekken in de winter of vroeg in het voorjaar, buiten het groeiseizoen. Ze moeten minstens 15 tot 20 cm lang zijn. We bewaren ze tot het vroege voorjaar in turf of zand en planten ze daarna uit op hun definitieve plek.

Vormgeving en snoeien

Zonder de juiste snoei wordt de kroon te dicht, verslechtert de luchtcirculatie en neemt het risico op aantasting door ziekten of plagen toe. Bovendien zal de struik meer kleine vruchten dragen.

Dit zou u wellicht interesseren

Het snoeien van fruitstruiken in de vroege lente: hoe je aalbessen, kruisbessen en frambozen snoeit Ontdek hoe u fruit struiken op de juiste manier voor het voorjaar snoeit. Een praktische handleiding voor het snoeien van aalbessen, kruisbessen en frambozen voor gezonde planten en een grotere oogst.

Vormsnoei van de kruisbes

Na het planten korten we alle scheuten in tot twee tot drie knoppen. Bij aanplant in het voorjaar doen we dit onmiddellijk, bij aanplant in het najaar wachten we tot het warmer wordt. Zwakke scheuten bij de grond verwijderen we.

Onderhouds- en verjongingssnoei van de kruisbes

De belangrijkste periode voor het snoeien is de winter, dat wil zeggen de rustperiode van eind november tot begin maart. In deze periode hebben we zicht op de volledige structuur van de struik, kunnen we gekruiste, beschadigde of oude takken gemakkelijk herkennen en werken we zonder het risico te lopen de knoppen te beschadigen.

Een tweede belangrijke periode is de zomersnoei na de oogst, dus in juli en augustus. Dan is duidelijk welke takken vruchten hebben gedragen en waar de kroon te dichtbegroeid is. Bij de onderhoudssnoei verwijderen we gekruiste en naar binnen groeiende takjes, laten we skelettakken van verschillende leeftijden staan en vervangen we hout dat ouder is dan vier jaar geleidelijk door jongere scheuten. Een op deze manier opengehouden kroon is beter bestand tegen echte meeldauw.

Bij de voorjaarssnoei verwijderen we ook de uiteinden van scheuten die zijn aangetast door echte meeldauw; deze zijn typisch gekruld en bedekt met een witte aanslag.

Bemesting van kruisbessen

Aan het einde van de winter is het raadzaam om bijvoorbeeld Juhočeské organische meststof toe te dienen, ter ondersteuning van de groei van jonge planten tijdens het groeiseizoen. Aalbessen houden niet van grote hoeveelheden stikstof. U doet ze meer plezier door maandelijks kalium toe te dienen.

Op bestellingJe kunt over 9 dagen, 22.10.

Kaliumsulfaat Forestina

Forestina

5.0(7)

9,79 €

2,5 kg - 9,79 €  (JC 3,92 €/kg)25 kg - 70,93 €  (JC 2,84 €/kg)Kies een variant

2,5 kg9,79 €JC 3,92 €/kgOp bestelling25 kg70,93 €JC 2,84 €/kgOp bestelling

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Kaliumsulfaat wordt meestal gebruikt voor bemesting in de herfst of vroeg in het voorjaar. Het is geschikt voor planten die gevoelig zijn voor chloor.

Op voorraad bij de leverancier: 100+ stuksJe kunt over 9 dagen, 22.10.

Cererit-hoštice

Forestina

4.5(6)

1,99 €

2,5 kg - 6,62 €  (JC 2,65 €/kg)5 kg - 12,42 €  (JC 2,48 €/kg)10 kg - 23,19 €  (JC 2,32 €/kg)25 kg - 54,03 €  (JC 2,16 €/kg)Kies een variant

2,5 kg6,62 €JC 2,65 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks5 kg12,42 €JC 2,48 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks10 kg23,19 €JC 2,32 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks25 kg54,03 €JC 2,16 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 4 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Cererit is een chloorvrije meststof in korrelvorm met sporenelementen, bestemd voor de bemesting van fruit, groenten, hop en sierplanten.

Plagen en ziekten bij de kruisbes

Tot de meest voorkomende plagen bij de kruisbes behoren schimmelziekten – met name Amerikaanse meeldauw, vogels en de kruisbessenzag. Bij een aantasting door meeldauw moet u de bemesting van de planten beperken en is het belangrijk om alle beschadigde delen van de planten weg te knippen. Tegen schimmelziekten is het raadzaam om vóór en na de bloei een preventieve bespuiting uit te voeren, bij droog en warmer weer.

Praktische tips voor het kweken van kruisbes

• Regelmatig water geven tijdens droge periodes is onontbeerlijk. De kruisbes is gevoelig voor vochttekort, wat een directe invloed heeft op de grootte en kwaliteit van de vruchten. Het mulchen van het bodemoppervlak rond de struik met organisch materiaal (schors, stro) vermindert verdamping, onderdrukt onkruid en zorgt voor een gelijkmatige bodemvochtigheid.

• Houd bij het planten van meerdere struiken een afstand van minimaal 120 cm aan. Een dichtere begroeiing belemmert de luchtcirculatie en bevordert daardoor direct het ontstaan van echte meeldauw.

• Een kruisbes struik bereikt zijn volledige vruchtbaarheid meestal in het derde tot vierde jaar na het planten en draagt bij regelmatige verzorging vele jaren vruchten.

Veelgestelde vragen

Wanneer worden de kruisbessen geoogst?

De oogsttijd hangt af van het ras. De meeste vroege rassen (Hinnonmaki Red, Invicta) zijn rijp van eind juni tot half juli; halfvroege rassen zoals Captivator rijpen halverwege juli. Oogst de vruchten wanneer ze groot genoeg zijn, zacht aanvoelen en de voor de variëteit kenmerkende kleur hebben.

Waarom vormt de kruisbes geen vruchten?

De meest voorkomende oorzaak is onvoldoende bestuiving, een ongeschikte standplaats (te veel schaduw) of overmatige bemesting met stikstof. Controleer of de struik op een zonnige, open plek groeit. De meeste gangbare soorten zijn zelfbestuivend, dus bestuiving is meestal geen probleem.

Wat te doen als de kruisbes is aangetast door echte meeldauw?

Verwijder de aangetaste uiteinden van de scheuten onmiddellijk en spuit Sulfurus volgens het spuitrooster. In ernstigere gevallen herhaalt u de behandeling met de aangegeven tussenpozen. Overweeg voor de toekomst het aanplanten van een resistentere variëteit en het verbeteren van de luchtcirculatie door regelmatig te snoeien.

Dit zou u wellicht interesseren

Meeldauw op kruisbessen Op kruisbessen komen twee soorten meeldauw voor. De Amerikaanse meeldauw op kruisbessen wordt veroorzaakt door de schimmel Sphaerotheca mors uvae, de Europese meeldauw door de schimmel Microsphaera grossulariae. De Amerikaanse meeldauw is schadelijker en tast vooral de vruchten van de aalbessen aan. Bij aalbessen – vooral bij de zwarte variëteiten – infecteert de schimmel de uiteinden van de jonge scheuten. Kenmerkend voor de Amerikaanse meeldauw bij aalbessen is een dicht, witachtig mycelium, dat later een donkerbruine kleur krijgt. Later vormen zich in dit mycelium vruchtlichamen van de schimmel, die op de aangetaste delen van de planten overwinteren en waaruit in het voorjaar de zogenaamde ascosporen vrijkomen die de voorjaarsbesmetting veroorzaken. De Europese meeldauw van de kruisbes tast alleen de bladeren van de kruisbessen aan en vormt daarop een dunne laag wit mycelium.

Kan de kruisbes in een pot worden gekweekt?

Ja, een kruisbes kan ook in een pot worden gekweekt. De pot moet een inhoud van minstens 30 liter hebben en goed draineren. In een pot is regelmatig bemesten en water geven belangrijker, omdat de grond in de pot sneller uitdroogt. Azet Neudorff-meststof voor aardbeien en klein fruit is ook geschikt voor de teelt in potten.

Is de kruisbes vorstbestendig?

De meeste gangbare rassen (Hinnonmaki Red, Hinnonmaki Green, Invicta, Captivator) zijn vorstbestendig en geschikt voor koudere en hoger gelegen gebieden.

Wat is een voorjaarsbesproeiing en geldt dit ook voor kruisbessen?

Een voorjaarsbesproeiing vernietigt de eitjes en larven van plaaginsecten (bladluizen, schildluizen, schildwantsen, bladmotten) die op de struiken overwinteren. Het wordt toegepast na het uitlopen, maar uiterlijk vlak voor de bloei, bij een temperatuur boven 10 °C. De aanbevolen combinatie van Mero Stefes en Karate Zeon 5 CS geldt voor alle fruitbomen, inclusief kruisbessen.

Dit zou u wellicht interesseren

Bespuiting vóór het voorjaar en andere belangrijke bespuitingen in het voorjaar: hoe pak je dat aan? Welk bestrijdingsmiddel moet je kiezen, wanneer en hoe vaak moet je het toepassen? Lees hier de 10 meest gestelde vragen en antwoorden over bestrijdingsmiddelen voor de bescherming van planten in de tuin.

Bron foto: archief van de redactie