Hoe kun je paprika’s op de juiste manier kweken en verzorgen?

Paprika’s kunnen het uitstekend doen in onze tuinen, maar voor een rijke oogst hebben ze voldoende warmte, de juiste watergift, geschikte grond en regelmatige verzorging nodig. Wanneer moet je paprika's planten, hoe vaak moet je ze water geven en waarmee moet je ze bemesten? We geven je advies over waar je op moet letten bij het kweken van paprika's en hoe je ze kunt helpen om gezond en sterk te blijven en zoveel mogelijk smakelijke vruchten te produceren.

Grond en voorbereiding van de standplaats

Paprika’s hebben diepe en doorlatende grond nodig, zoals leemgrond of kleileemgrond. Voor het planten is het raadzaam het bed te bemesten met stalmest en aan te vullen met kunstmest die fosfor en kalium bevat. De voorraad beschikbare voedingsstoffen in de grond, afkomstig van fosfaat en kalium in de aanbevolen kunstmest, heeft een grote invloed op de weerstand tegen ongedierte en de meest voorkomende ziekten bij paprika’s.

Dit zou u wellicht interesseren

Paprika’s vol met vruchten al aan het begin van de zomer, zonder kas Een ervaren tuinier vertelt hoe je de grond moet voorbereiden voor het telen van paprika’s, hoe je moet mulchen en waarmee je de paprika’s moet bemesten, zodat ze zonder kas tot in de herfst vruchten dragen.

Vóór het uitplanten van de zaailingen is het belangrijk om de grond onkruidvrij te houden met behulp van cultivators of rotavators. Afhankelijk van de behoefte gebruiken we verder herbiciden – Agil 100 EC – en bemesten we tijdens de vegetatieperiode af en toe met ammoniumsulfaat – Forestina –, maar tegelijkertijd beschermen we de planten tegen overbemesting met stikstof en kalium.

Gewasrotatie

Plant paprika's niet herhaaldelijk op dezelfde plek. Het wordt aanbevolen om een pauze van ten minste 3 tot 5 jaar in acht te nemen. Geschikte voorgewassen zijn peulvruchten, pompoenen, wortelgroenten of maïs. Daarentegen is een plek waar eerder tomaten of aardappelen hebben gestaan ongeschikt, omdat deze gewassen dezelfde bodempathogenen delen met paprika’s.

Voorbereiding van het perceel en mulchen

Het bed kan ongeveer 14 dagen voor het planten worden afgedekt met zwart vliesdoek. Het doek verwarmt de grond, remt de groei van onkruid en kan het hele seizoen op de bedden blijven liggen – bij het planten worden er eenvoudig gaatjes in gemaakt. Een alternatief is organische mulch van stro of gemaaid gras, die vocht vasthoudt en de behoefte aan water geven vermindert.

Aanbevolen paprikasoorten

Een van de meest geteelde soorten bij ons is de PCR-variëteit – geschikt voor zowel vollegrondsteelt als kweek in kas. De vruchten zijn geelgroen en sikkelvormig gebogen. Ze zijn licht pittig, maar wel sappig. Ze worden vooral gebruikt voor directe consumptie. Ze reageren echter gevoelig op temperatuurschommelingen. De groeiperiode duurt ongeveer 120 dagen.

Ook de variëteit Slovakia mag in onze moestuinen niet ontbreken – deze gedijt goed in foliekassen. Het behoort tot de zeer vroege variëteiten van het paprikatype. De vruchten hangen dus naar beneden en hebben een uitgesproken smaak en aroma. Geschikt voor directe consumptie en voor het inmaken, net als de ‘Alma’-variëteit.

Overzicht van andere geschikte rassen

De keuze van het ras hangt af van de teeltwijze en het beoogde gebruik van de vruchten. Ter oriëntatie geven we hieronder een overzicht:

• Alma – geschikt om in te maken
• Hamík – balkonras, hoogte 30 tot 40 cm, kleine oranje vruchten
• Snack Orange – balkonras, hoogte 40 tot 50 cm, zoet
• Rela – balkonras, zoet, rood, kleinere vruchten

Op voorraad 1 stuks
Op voorraad bij de leverancier: 36 stuksJe kunt op vrijdag, 09.10.

Semo Groene zoete paprika Hamík snelveld 30s

5.0(1)

1,78 €

1 stuk - 1,78 €Kies een variant

1 stuk1,78 €Op voorraad 1 stuksOp voorraad bij de leverancier: 36 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Deze zoete paprika met een zachte smaak levert snel een oogst op en is zeer ziektebestendig. Ideaal voor teelt in de volle grond en in de kas, geschikt voor verse consumptie en om mee te koken.

Op voorraad bij de leverancier: 20 stuksJe kunt over 10 dagen, 13.10.

Semo Groene hete paprika Ilika, appelvormig, 0,4 g, SHU 2 000

1,78 €

1 stuk - 1,78 €Kies een variant

1 stuk1,78 €Op voorraad bij de leverancier: 20 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Een middelmatig scherpe paprika met een zachte, zoetige smaak, ideaal om in te maken, te vullen en te grillen. Eenvoudig te telen, zeer resistent en met een mooie appelvorm.

Paprika's zaaien

Om in het voorjaar uw eigen zaailingen in de perken te kunnen planten, is half januari de ideale periode om paprika's te zaaien.

Kweek de zaailingen door direct in zaadbakjes te zaaien in een goed geïsoleerde, bij voorkeur verwarmde foliekas. De meest geschikte zaaitijd voor teelt in een kas of verwarmde ruimte is eind januari tot begin februari; bij teelt binnenshuis is dat februari tot begin maart.

Dit zou u wellicht interesseren

Groentezaailingen kweken uit zaad in de woning. Wanneer moet je tomaten zaaien? Bent u van plan om dit jaar tomaten, paprika’s, komkommers, aubergines of prei te kweken? Wij geven u advies over welke groentezaailingen u in het vroege voorjaar het beste in huis kunt voorkweken.

Technische werkwijze bij het zaaien

Zaai de zaden 0,5 tot 1 cm diep in het zaaisubstraat. Gewone tuinaarde is ongeschikt voor het zaaien vanwege het risico op schimmel – gebruik steriel zaaisubstraat. Bedek de bakken vóór het ontkiemen met een plastic zak of een plastic afdekking om de temperatuur en vochtigheid op peil te houden. De ideale ontkiemtemperatuur ligt tussen 22 en 28 °C; het ontkiemen duurt 7 tot 14 dagen.

We moeten ervoor zorgen dat de bodemtemperatuur voor de zaailingen tussen de 20 en 30 °C ligt. Deze mag absoluut niet onder de 13 °C komen. Anders worden de paprika’s vatbaar voor schimmelziekten en stopt het ontkiemen.

We kunnen het ontkiemen van paprika versnellen door de zaden in warm water te weken, bij een temperatuur van ongeveer 25 °C. Nadat de zaden zijn opgezwollen, plaatsen we het op deze manier voorgekiemde zaad in het voorbereide substraat of in een ander alternatief voor gewone aarde. Hierdoor wordt het risico op het omvallen van de opkomende plantjes verminderd, maar een alomvattende oplossing hangt ook af van andere omstandigheden – licht, temperatuur en water. De kiemkracht van de zaden moet minimaal 80% bedragen; als u ouder zaad gebruikt, raden we aan dit vooraf te testen.

Na het ontkiemen is het noodzakelijk om minimaal 12 tot 14 uur licht per dag te garanderen, bij voorkeur op een raam op het zuiden. Draai de planten bij het kweken op de vensterbank regelmatig om, zodat ze niet naar het licht toe gaan leunen.

Het risico op ziekten wordt verminderd door preventief Magnicur Energy (voorheen Previcur Energy) door het substraat te gieten.

Verspenen

De uitspraak „verpotten is niet nodig“ geldt uitsluitend bij het zaaien in een verwarmde foliekas, direct in afzonderlijke potten met voldoende inhoud. Bij normaal zaaien in zaaibakjes (in de woning of in een kas) is verpotten wel nodig.

Verpotten gebeurt bij 2 tot 4 echte bladeren, dus ongeveer 3 tot 4 weken na het zaaien. Paprika’s worden minder diep verpot dan tomaten – ze worden slechts tot aan de wortelhals geplant, niet diep in het substraat. Voor het verspenen zijn afzonderlijke potjes met een inhoud van minimaal 200 ml geschikt. Geef de dag voor het verspenen het substraat in de zaaibak water, zodat het plantje gemakkelijk kan worden verwijderd; houd het jonge plantje altijd bij het kiemblad vast, niet bij de stengel. Begin pas 10 tot 14 dagen na het verspenen met bemesten, en dan met de helft van de aanbevolen dosering. Te veel vocht na het zaaien veroorzaakt zogenaamde ‘damping-off’ (het afsterven van opkomende plantjes); dit kun je voorkomen door steriel substraat te gebruiken en spaarzaam water te geven.

Paprika houdt van licht, warmte en precies de juiste hoeveelheid water

Paprikazaailingen stellen hoge eisen aan licht, bodemvochtigheid en watergift. De hoeveelheid water moet zo worden afgestemd dat het water aan het oppervlak van de plant tegen de avond is opgedroogd.

De aanbevolen luchtvochtigheid voor paprikazaailingen ligt tussen 70 en 80 %. In deze ‘drogere’ lucht verspreiden schimmelziekten en meeldauw zich minder snel, vormt zich geleidelijk een beschermende laag (cuticula) en wordt de waterverdamping geoptimaliseerd.

Bij het kweken van zaailingen is ventilatie een belangrijke maatregel. Hierdoor wordt de luchtvochtigheid gereguleerd en worden de zaailingen gehard, zodat ze bij het uitplanten beter bestand zijn tegen temperatuurschokken. De ventilatieduur bedraagt ongeveer 2 uur ’s ochtends. Dit tijdsinterval wordt geleidelijk verlengd. 7 dagen voor het uitplanten ventileren we continu.

De zaailingen afharden

Voordat de zaailingen in de volle grond worden geplant, is het noodzakelijk om ze af te harden. Zodra de buitentemperatuur boven de 10 °C komt, zet u ze enkele uren per dag in de tuin of op een beschut terras. Het afharden duurt ongeveer 7 dagen; als u dit overslaat, verhoogt u het risico op een temperatuurschok bij het planten.

Wanneer is een zaailing klaar om te worden uitgeplant?

Het plantje is 12 tot 14 cm lang, heeft dicht blad, een stengel met een diameter van 5 mm en een goed ontwikkeld wortelstelsel. Aromatische nitroverbindingen, die in gangbare plantengroeistimulatoren voorkomen, bevorderen een betere kiemkracht.

Uitplanten en afstand

Plant paprika's volgens de behoeften van het specifieke ras, idealiter 60 cm uit elkaar. De juiste plantafstand is 40 tot 60 cm tussen de planten en 60 cm tussen de rijen. Hoe groter en vleziger de rassen zijn die u kweekt, hoe noodzakelijker het is om ze vast te binden aan een stevige houten of stalen stok.

De kluit moet bij het planten enkele centimeters onder het niveau van het bed worden geplaatst; op de bodem van elk plantgat kan compost worden toegevoegd om de wortelgroei te bevorderen. De uitplantperiode in de volle grond is vanaf half mei, wanneer er geen kans meer is op grondvorst en de gemiddelde nachttemperatuur niet onder de 12 °C daalt.

Bij het kweken van zaailingen is ventilatie een belangrijke maatregel. Tijdens de vruchtvormingsperiode heeft de paprika regelmatig (om de 7 dagen) water nodig bij de wortels met afgestaan water, in een hoeveelheid tot 30 mm.

Dit zou u wellicht interesseren

Tomaten en paprika’s kweken: een bekende groenteteler geeft tips (+video) Groenteteler Alfi Mihalič uit Košice legt uit hoe hij zelf voor zijn tomaten en paprika’s zorgt nadat hij ze in de tuin heeft geplant. Bekijk de video met zijn tips.

Paprika's kweken in een pot

Paprika is ook zeer geschikt voor de teelt op het balkon. Per plant is een pot nodig met een inhoud van minimaal 10 tot 20 liter en een diameter van ongeveer 40 cm. Op de bodem moet een drainagelaag van geëxpandeerd klei, grind of polystyreen liggen met een dikte van 5 tot 7 cm, gescheiden door vliesdoek, zodat het substraat het afvoeren van overtollig water niet belemmert.

Meng tuinaarde met compost, of gebruik eventueel een speciaal substraat voor vruchtgroenten. Geef paprika’s in potten elke dag water, omdat het substraat in potten snel opwarmt en uitdroogt.

Toppen: wanneer de plant ongeveer 15 cm hoog is, knip je de top weg. Zo stimuleer je de vorming van 2 tot 3 zijscheuten en een dichtere kroon. Het verwijderen van de eerste bloemen zorgt voor een rijkere oogst later in het seizoen.

Paprikabladeren en hun symptomen

De toestand van de bladeren is een betrouwbare indicator voor de gezondheid van de plant. Vergeling en afvallen van de bladeren is het meest voorkomende symptoom van een bladluisbesmetting; bladluizen op paprika’s komen voornamelijk aan de onderkant van de bladeren voor. Het krullen van de bladeren duidt op de aanwezigheid van bladluizen of spintmijten. Vlekjes op de bladeren, vergezeld van fijne spinnetjes, wijzen op de aanwezigheid van spintmijten. De bladeren van paprika’s in een foliekas worden meestal geel door een combinatie van hoge luchtvochtigheid, slechte luchtcirculatie en de aanwezigheid van ongedierte.

Ziekten bij paprika's en rot

Paprika is vatbaar voor verschillende schimmelziekten en fysiologische aandoeningen. Door deze tijdig te herkennen, kan er doelgericht en effectief worden ingegrepen.

Vaak worden ze vooral aangetast door schimmelziekten zoals droge vlekkenziekte, rot of ernstige stolbur bij paprika’s, waarbij de zaadvorming en kiemkracht worden verstoord. Geschikte maatregelen zijn speciale fungiciden, bijvoorbeeld Prolectus.

Toprot (droogrot) van de vruchten

Droge rot aan de vruchtpunten (toprot) is een fysiologische stoornis, geen schimmelziekte. Het uit zich in het donker worden en gaan rotten van de onderste punt van de vrucht. De oorzaak is een tekort aan opneembaar calcium – de bodem kan er wel voldoende van bevatten, maar de planten kunnen het niet opnemen bij een teveel aan stikstof of kalium, of bij onregelmatige bewatering.

Snelle oplossing: verwijder de aangetaste vrucht onmiddellijk en spuit de bladeren in met een kalkhoudende meststof (bijv. Wuxal Calcium). Breng de besproeiing aan bij bewolkt weer of in de vroege avond, om bladverbranding te voorkomen. Op lange termijn kunt u dit voorkomen door evenwichtige bemesting en gelijkmatige bewatering.

Op voorraad 55 stuks
Op voorraad bij de leverancier: 100+ stuksJe kunt op vrijdag, 09.10.

Wuxal-calcium

Floraservis

4.5(14)

5,82 €

250 ml - 5,82 €  (JC 23,28 €/l)Kies een variant

250 ml5,82 €JC 23,28 €/lOp voorraad 52 stuksOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Meststof in suspensie voor gebruik bij gewassen met een hoge calciumbehoefte, met name in de fruitteelt, de wijnbouw, de groenteteelt en de siertuinbouw.

Uitverkocht

Magnicur Quick

Bayer Garden

4.7(12)

5,83 €

15 ml - 5,83 €  (JC 388,66 €/l)Kies een variant

15 ml5,83 €JC 388,66 €/lUitverkocht

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

Een fungicide voor sproeitoepassing in de vorm van een suspensieconcentraat voor de bescherming van wijnstokken en aardbeien tegen botrytis en kersen tegen monilia.

Grijze schimmel (Botrytis cinerea)

Grijze schimmel uit zich in bruinachtige vlekken bedekt met een grijze aanslag. De stengels raken vooral geïnfecteerd op de vertakkingspunten. In regenachtige periodes tast de schimmel ook de vruchten aan. Grondige ventilatie en het verwijderen van beschadigde plantendelen verminderen het risico op verspreiding. Voor chemische bestrijding zijn de middelen Prolectus of Magnicur Quick geschikt.

Fusarium-verwelking (Fusarium oxysporum)

Kenmerkend voor fusariumverwelking bij paprika’s is het bruin worden van de vaatbundels, zichtbaar in een in de lengte doorgesneden stengel. De schimmel dringt de planten binnen via de wortels, die vaak beschadigd zijn door een hoog gehalte aan voedingsstoffen, vooral in bodems die rijkelijk bemest zijn met mest van pluimvee en andere kleine huisdieren. De veroorzaker van fusariumverwelking blijft in de bodem aanwezig en kan zich gevaarlijk vermenigvuldigen, vooral wanneer paprika's meerdere jaren op dezelfde plek worden geteeld. Aangetaste planten moeten worden verwijderd en verbrand; op de aangetaste plek mogen de komende jaren geen paprika’s worden geteeld.

Sclerotinia-verwelking (Sclerotinia sclerotiorum)

Sclerotinia-verwelking wordt gekenmerkt door uitgestrekte lichtbruine vlekken die de stengels van de planten omringen. In de stengels ontstaan later sclerotia, die na het afbreken van het weefsel in de grond terechtkomen en gedurende enkele jaren een bron van infectie vormen voor gewassen die op dit perceel worden geteeld.

Praktische tips voor een gezonde oogst

Het succesvol telen van paprika's hangt af van een aantal doorslaggevende factoren die elkaar aanvullen.

Keuze van het substraat: gebruik voor het zaaien uitsluitend steriel zaaisubstraat, geen gewone tuinaarde. Steriel substraat voorkomt schimmels en ziekteverwekkers die ervoor zorgen dat zaailingen afsterven.

Water geven: geef water bij de wortels, niet op de bladeren. Het water moet staan en een temperatuur hebben die dicht bij de bodemtemperatuur ligt. Geef tijdens de vruchtvorming om de 7 dagen water, tot 30 mm. Geef paprika’s in potten dagelijks water.

Bemesting: breng aan het begin van de groei stikstofhoudende meststoffen aan om de bladgroei te stimuleren. Schakel tijdens de bloei en vruchtzetting over op kalium en fosfor; vermijd een teveel aan stikstof, omdat dit de opname van kalk belemmert en het risico op toprot vergroot.

Steunen: bij hogere en vleziger rassen moet u de planten vastbinden aan een houten of stalen stok. Controleer de bindingen regelmatig om te voorkomen dat ze de stengel beschadigen.

Oogst: pluk de vruchten gedurende het hele seizoen, zowel in de groene als in de volledig rijpe fase. Regelmatig plukken stimuleert de plant om nieuwe vruchten te vormen.

Dit zou u wellicht interesseren

Muggen op tomaten, op balkons en in de woning: hoe kun je ze effectief bestrijden? Vliegen in huis, op het balkon en zelfs op de tomaten kunnen flinke schade aanrichten. We geven u advies over hoe u ze kunt bestrijden en welk middel tegen vliegen echt werkt.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Wanneer moet u paprika's zaaien voor zaailingen?

Bij teelt in een verwarmde kas of foliekas zaait u eind januari tot begin februari. Bij teelt thuis op de vensterbank begint u in februari tot begin maart.

Moet paprika worden verspeend?

Bij het zaaien in grotere individuele potten is verpotten niet noodzakelijk. Bij het zaaien in zaaibakjes is verpotten wel nodig – doe dit wanneer er 2 tot 4 echte bladeren zijn, dus ongeveer 3 tot 4 weken na het zaaien.

Waarom worden de bladeren van paprika's geel?

Dit kan worden veroorzaakt door een aantasting door bladluizen (vlekken en bladval, bladluizen aan de onderkant van de bladeren), spintmijten (stipjes, spinnenwebben) of een combinatie van hoge luchtvochtigheid en onvoldoende luchtcirculatie in de kas.

Wat is toprot bij paprika’s en hoe kan dit worden behandeld?

Toprot is een fysiologische aandoening die wordt veroorzaakt door een tekort aan calcium. Het is geen schimmelziekte. Behandeling: verwijder de aangetaste vrucht, spuit de bladeren in met een kalkmeststof (bijv. Wuxal Calcium) en zorg voor een gelijkmatiger bewatering.

Wat is de juiste plantafstand bij het planten van paprika's?

De aanbevolen plantafstand is 40 tot 60 cm tussen de planten en 60 cm tussen de rijen. Kies bij vlezige rassen voor grotere afstanden en zorg voor ondersteuning.

Kan ik paprika's op het balkon kweken?

Ja. Je hebt een bloempot nodig met een inhoud van minstens 10 tot 20 liter, afwatering aan de onderkant en dagelijkse watergift. Geschikte balkonrassen zijn Hamík, Snack Orange of Rela.

Welke middelen moet ik gebruiken tegen bladluizen op paprika’s?

Gebruik gele kleefstrips om de plaag te monitoren. Behandel op milieuvriendelijke wijze met NeemAzal of een zeepoplossing. Bij een ernstige aantasting brengt u Sanium RTU AL (OL 3 dagen) of Sanium System aan. Wissel de middelen af om resistentie te voorkomen.

Tip: Telers Rudolf Luža, met wie we een reportage over paprika’s hebben gemaakt, deelde zijn persoonlijke ervaring met ons: Sanium System werkte bij hem uitstekend tegen bladluizen op paprika’s.