Hoe kweek je bosbessen zodat ze groot en zoet worden? Advies van een ervaren tuinier

De zwarte bessen groeiden onder barre omstandigheden op rotsachtige grond. Toch oogst Rudolf Luža er tientallen kilo's vruchten van die zo groot zijn als walnoten. Hij vertelde ons hoe hij de struiken zelf heeft vermeerderd, hoe hij ze langs een steun laat groeien en waarmee hij ze bemest, zodat de vruchten sappig en zoet zijn.

Terug na twee jaar

We keerden terug naar de tuin in Podunajské Biskupice, twee jaar na ons eerste gesprek over het telen van geënte meloenen. Zo ver het oog reikte, rijpten overal vruchten. Tomaten, paprika’s, komkommers, frambozen, aardbeien (doorlopend vruchtdragend, maar reusachtig). In de meloenenplantage waren half juli al veertig van de eerste meloenen te zien en het was duidelijk dat het seizoen van dit jaar een voortzetting zou zijn van de voorgaande seizoenen. De meeste aandacht werd deze keer echter gestolen door de gigantische zwarte bessen.

De struiken waren zo dichtbegroeid en de vruchten eraan zo groot dat we aanvankelijk onze ogen niet konden geloven. De teler legde ons uit dat er veel bramenrassen bestaan en dat hij zelf de naam van zijn ras niet kent, aangezien hij de eerste planten ooit cadeau had gekregen. Sindsdien heeft hij ze zelf vermeerderd en vandaag de dag groeien er naast de steunpaal meerdere struiken vol vruchten.

Bramen vermeerderen vanuit één oog

De manier waarop hij nieuwe struiken heeft gekweekt, is verrassend eenvoudig en tegelijkertijd gevoelig voor details. Van de moederplant neemt hij korte stukjes scheuten af, die hij zo bewerkt dat er twee oogjes aan overblijven: "Van het onderste oog verwijder ik het blad en dat gaat de grond in. Het bovenste blad kort ik een beetje in, zodat de scheut zo min mogelijk water verliest door verdamping," beschrijft hij de werkwijze direct bij de struik. Vervolgens steekt hij de zo bewerkte scheut in de grond. Het zou de aanwas van nieuwe stekjes bevorderen als ze in de schaduw wortel schieten.

Het wortelen vergt geduld; de jonge struik heeft tijd nodig om sterker te worden. De scheuten worden echter van jaar tot jaar dikker en sterker, dus het wachten loont de moeite. Mocht u de zwarte bessen op een andere manier willen vermeerderen, dan hebben we de mogelijkheden voor het planten en stekken in ons volgende artikel besproken.

Dit zou u wellicht interesseren

Wanneer moet je zwarte bessen planten en snoeien, en hoe zorg je voor een rijke oogst? Hoe plant, snoei en bemest je zwarte bessen? Deze stekelige struiken met bitterzoete vruchten hebben de juiste verzorging nodig voor een jaarlijkse rijke oogst.

Drie tot vier jaar onder gespannen draden

De afzonderlijke scheuten in de tuin zijn van verschillende leeftijden en hebben daardoor ook verschillende sterkte. De drie- en vierjarige scheuten zijn merkbaar dikker dan die van vorig jaar en juist die beloven de rijkste oogst. "Als een scheut twee keer zo dik is, kan de wortel hem veel beter voeden. Volgend jaar wordt het nog beter," zegt de teler verheugd.

Hij bindt de scheuten geleidelijk aan de steun vast en spreidt ze in de breedte uit, aan de ene kant drieënhalve meter, aan de andere kant vier. Zoals hij zelf zegt, is juist het verdelen en vastzetten van de scheuten bij zwarte bessen het meeste werk. Maar het loont de moeite, zodat ze niet allemaal op één hoop groeien en voldoende licht en lucht krijgen. „Na de oogst knip ik de uitgebloeide scheuten geleidelijk helemaal af tot aan de grond; de nieuwe scheuten die de plant tijdens het seizoen voortbrengt, zullen vruchten dragen.”

Bemesting van bessen, die niets hoeft te kosten

Het antwoord op de vraag over bemesting was verrassend bescheiden, maar doordacht. In het voorjaar helpt een dosis Cererit de zwarte bessen. De basis voor succes is het hele seizoen door mulchen met gemaaid gras, dat rond de wortels moet worden uitgespreid. „Het hele jaar door leg ik gras bij de wortels. Gerust ook wel een laag van vijf centimeter,” legt hij uit.

In de herfst is het tijd voor wat rijkere voeding: paardenmest, die hij van een vriend krijgt. Hij brengt deze aan in een laag van ongeveer vijf centimeter, samen met stro, dat helpt om vocht in de grond vast te houden. "Paardenmest is minder krachtig, maar geeft gedurende het jaar geleidelijk voedingsstoffen af. En meer hebben die bessen niet nodig", voegt hij eraan toe.

Op voorraad bij de leverancier: 100+ stuksJe kunt over 11 dagen, 14.10.

Paardenmest

Forestina

5.0(10)

5,13 €

2,5 kg - 5,13 €  (JC 2,05 €/kg)8 kg - 14,80 €  (JC 1,85 €/kg)25 kg - 42,34 €  (JC 1,69 €/kg)Kies een variant

2,5 kg5,13 €JC 2,05 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks8 kg14,80 €JC 1,85 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks25 kg42,34 €JC 1,69 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 13 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Gegranuleerde paardenmest is een natuurlijke grondstof die geschikt is voor veelzijdig gebruik in de tuin. Vanwege zijn samenstelling is het bijzonder geschikt voor het bemesten van kweekbedden en kas

Op voorraad bij de leverancier: 100+ stuksJe kunt over 11 dagen, 14.10.

Cererit-hoštice

Forestina

4.5(6)

1,99 €

2,5 kg - 6,62 €  (JC 2,65 €/kg)5 kg - 12,42 €  (JC 2,48 €/kg)10 kg - 23,19 €  (JC 2,32 €/kg)25 kg - 54,03 €  (JC 2,16 €/kg)Kies een variant

2,5 kg6,62 €JC 2,65 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks5 kg12,42 €JC 2,48 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks10 kg23,19 €JC 2,32 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 100+ stuks25 kg54,03 €JC 2,16 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 4 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Cererit is een chloorvrije meststof in korrelvorm met sporenelementen, bestemd voor de bemesting van fruit, groenten, hop en sierplanten.

Op voorraad bij de leverancier: 85 stuksJe kunt over 11 dagen, 14.10.

Paardenmest "Váňov"

Forestina

5.0(5)

6,40 €

3,25 kg - 6,40 €  (JC 1,97 €/kg)Kies een variant

3,25 kg6,40 €JC 1,97 €/kgOp voorraad bij de leverancier: 85 stuks

JC = eenheidsprijs

−

+

Beschikbaarheid in de gaten houden

In het winkelmandje

Paardenmest is een gegranuleerd (gepelleteerd) product; de korrels zwellen op bij contact met water, waardoor de voedingsstoffen geleidelijk vrijkomen. De mest verhoogt op natuurlijke wijze het humusg

Het besproeien van de bessen is bepalend voor de zoetheid van de vruchten

Ondanks de bescheiden bemesting benadrukt Rudolf Luža dat een dergelijke oogst zonder regelmatige bewatering niet mogelijk zou zijn. Bij struiken waar hij tientallen kilo’s vruchten van oogst, moet je met tussenpozen maar in grotere hoeveelheden water geven. „Als ze eenmaal rijpen, geef ik 2 tot 3 keer per week water. Tot de bloei 1 tot 2 keer. Als je de bramen niet water geeft, verdrogen ze en worden de vruchten niet zoet”, waarschuwt hij. Tijdens de hete zomerweken onderschat hij het water geven dan ook niet, want juist daarvan hangt af of de vruchten sappig en zoet zullen zijn.

Rotsachtige grond, die uiteindelijk geen belemmering vormt

Ook de ondergrond waarop de hele aanplant staat, is interessant. De oorspronkelijke ondergrond was een toegangsweg die voor negentig procent uit stenen bestond. De teler heeft daarom onder elke struik een kuil gegraven van ongeveer zestig bij veertig centimeter, de steenachtige grond vervangen door goede tuinaarde en er compost aan toegevoegd. Zo heeft hij de moeilijke omstandigheden omgezet in een plek waar de zwarte bessen het buitengewoon goed doen.

Nog meer tips uit zijn tuinierervaring

Dit is lang niet alles wat we hebben meegenomen uit de tuin in Podunajské Biskupice bij Bratislava. Tijdens ons eerste bezoek twee jaar geleden verbaasde hij ons met meloenen die op pompoenen waren geënt, waardoor hij uit één enkel plantje een vele malen grotere oogst haalt. Heb je het artikel gemist?

Dit zou u wellicht interesseren

Het telen van meloenen was nog nooit zo eenvoudig. Hoe pak je dat aan? Hoe kweek je meloenen zodat je er de hele zomer van kunt genieten? Laat je inspireren door een teler die het geheim onthult van een rijke meloenoogst, zelfs met slechts één zaailing.

Dit jaar trokken ook de paprika’s onze aandacht, die al aan het begin van de zomer letterlijk overladen waren met vruchten, en dat zonder kas! Welke handige tip hij voor paprika’s heeft bedacht om zo’n oogst te behalen, lees je in ons volgende verslag.

Een dankbare tuin

In de tuin is te ruiken en te zien met hoeveel liefde en vakmanschap meneer Luža en zijn vrouw Miška de tuin onderhouden. En de tuin beloont hen zoals alleen een tuin dat kan: met een prachtige en rijke oogst bij elke stap.

Wilt u de teler iets vragen? Schrijf ons dan op de Facebookpagina van Lacné postreky en wij regelen het voor u.

Bedankt dat we hierbij aanwezig mochten zijn.

Bron foto: redactie