Wanneer moet je zwarte bessen planten en snoeien, en hoe zorg je voor een rijke oogst?

Het telen van bessen is in onze gematigde klimaatzone niets bijzonders. Deze stekelige struiken met bitterzoete vruchten hebben de juiste verzorging nodig om elk jaar een rijke oogst op te leveren. Hoe plant, snoei en bemest je zwarte bessen? Door verkeerde verzorging zou je je oogst wel eens kunnen mislopen.

Bramen zijn niet veeleisend en blijven het hele jaar door groen

Bramen (Ribes nigrum) behoren tot de minst veeleisende gewassen. Over het algemeen worden ze onderverdeeld in „rechtopstaande bramen“ en „kruipende bramen“. Zwarte bessen worden op dezelfde manier geteeld als frambozen, maar hebben meer vocht nodig, zijn minder goed bestand tegen vorst en stellen minder hoge eisen aan bemesting en bodem.

Rechtopgroeiende cultivars stellen hogere eisen aan de ecologische omstandigheden. Ze hebben een doorlatende, humusrijke, klei-zandgrond en voldoende vocht nodig. Ze zijn zeer gevoelig voor houtbevriezing en hebben een beschutte, zonnige standplaats nodig. In juli en begin augustus kunt u genieten van rijpe zwarte bessen en een rijke oogst.

Kruipende zwarte bessen hebben een warme standplaats nodig en behoren tot de meest bescheiden fruitplanten. In de warmere gebieden van Slowakije verliezen ze hun bladeren niet; ze worden vaak langs een hek aangeplant als groenblijvende kruipplant. 

Wanneer moet je bramen planten en hoe pak je dat aan? 

Allereerst moeten we zaailingen van bramen klaar hebben. We verkrijgen deze op dezelfde manier als bij frambozen – door afleggen of met wortelstekken. De op deze manier verkregen zaailingen, ingekort tot 2-3 knoppen, planten we doorgaans in het voorjaar in rijen met een onderlinge afstand van 2,5 m.

Rechtopgroeiende cultivars planten we 1-1,5 m uit elkaar en kruipende cultivars 2-3 m uit elkaar. In het voorjaar is het vooral aan te raden om doornloze bessen te planten, omdat deze erg gevoelig zijn voor vorst. 

Bramen kunnen ook in de herfst worden geplant – mits we goed gewortelde zaailingen bij de hand hebben. Het is belangrijk om het planten in de vroege herfst (september/oktober) af te ronden, zodat de plant zich goed in de grond kan vestigen voordat de eerste vorst invalt.

Na het planten is het belangrijk om de zaailingen goed water te geven en te mulchen met hooi, stro of houtsnippers. In de herfst aangeplante bessenplanten profiteren van het wintervocht, waardoor de kans groter is dat u het volgende seizoen al van de eerste oogst kunt genieten. Voor een goede oogst en de gezondheid van de planten is het ook nodig om de bessenplanten regelmatig te snoeien. 

Voor het snoeien van blauwe bessen geldt een eenvoudige regel 

Het is aan te raden om de bramen twee keer per jaar te snoeien – sommige tuinders snoeien slechts één keer, aan het einde van de winter. Het doel is een uitdunningssnoei, die de hele struik luchtiger maakt, schimmelziekten voorkomt en de vruchtbaarheid van de plant bevordert. Hoe pak je dat aan?

Wanneer moet je zwarte bessen snoeien?

Als je niet weet wanneer en hoe je zwarte bessen moet snoeien, hoef je alleen maar te onthouden dat je dit twee keer per jaar moet doen. Eén keer na de oogst en de tweede keer vroeg in het voorjaar. Het doel is om de plant luchtiger te maken en woekerende uitlopers te verwijderen. 

De eerste snoeibeurt voeren we uit nadat de vruchten rijp zijn en geoogst, dus idealiter in de vroege herfst. We verwijderen uitgroeide scheuten, alle beschadigde takken en snoeien bij de eenjarige scheuten de uitlopers af achter het vijfde blad. 

Het snoeien van zwarte bessen in het voorjaar gebeurt na het einde van de strenge vorst, in zuidelijke gebieden al in februari of begin maart. We selecteren ongeveer 6 van de beste scheuten, korten deze in tot ongeveer een vijfde van de lengte en snoeien de zijscheuten terug tot 5-6 ogen. De overige scheuten en zijscheuten verwijderen we. 

Bemesting van bessen

Dankzij hun weinig veeleisende karakter zijn zwarte bessen zeer weinig vatbaar voor ziekten of plagen en hebben ze geen frequente of overvloedige bemesting nodig. Toch kunnen we ze, ter ondersteuning van de gezondheid en een rijke opbrengst, enkele van de volgende meststoffen toedienen: 

• Symbivit: mycorrhiza-schimmels hechten zich aan de wortels van de plant, groeien daar, onttrekken voedingsstoffen aan de bodem en ondersteunen zo de plant gedurende haar hele levensduur,

• Juhočeské meststof voor aardbeien en klein fruit: een organisch-minerale NPK-meststof, die we aan het begin en tijdens het groeiseizoen gebruiken,

• Floria aardbeien en ander klein fruit: een snelwerkende tweecomponentenmeststof, een uitstekende bron van organische stoffen en voedingsstoffen. Dankzij het kaliumgehalte versterkt het de celstructuur van de plant.

Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar ook buitengewoon gezond. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamines, antioxidanten en vezels die goed zijn voor ons lichaam.

Waarom zou je bosbessen eten? 

Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, die het immuunsysteem ondersteunt en helpt bij de aanmaak van collageen. Ze bevatten ook vitamine K, die belangrijk is voor gezonde botten en een goede bloedstolling. Bovendien zijn ze een bron van mangaan, dat een rol speelt bij de stofwisseling en de bescherming van cellen tegen vrije radicalen.

Dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten vertragen bosbessen de celveroudering en beschermen ze tegen ontstekingen. Ze bevatten weinig suiker, maar geven wel een verzadigd gevoel, waardoor ze een ideaal onderdeel van een gezond dieet vormen. Aardbeien zitten vol vezels, die goed zijn voor de darmen en de spijsvertering bevorderen. Regelmatige consumptie kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het beschermen van het hart.