Wat moet je met wat combineren om je oogst en de benutbare ruimte te maximaliseren?

Hoe kunnen we de beplanting in de tuin zo indelen dat we aan het eind van het seizoen van een rijke oogst kunnen genieten? Aangezien niet alle plantensoorten goed met elkaar overweg kunnen, hebben we deze speciale uitgave voor u samengesteld – op welke combinaties moet u letten en welke planten moet u een meter uit elkaar zetten? 

Wat is gemengde teelt? Welke voordelen biedt het?

Aan het begin van het seizoen planten we in dezelfde rijen combinaties van verschillende soorten groenten, groenten en bloemen, maar ook kruiden die tijdens hun groei de opbrengst en het gehalte aan waardevolle stoffen verbeteren en elkaar ondersteunen onder ongunstige omstandigheden. Bij het combineren van gewassen richten we ons op planten die vergelijkbare behoeften hebben wat betreft voedingsstoffen, bodemkwaliteit, water, licht en bemesting. Naast deze essentiële voorwaarden letten we ook op een ongeveer gelijke planttijd.

Tuinders profiteren hiervan doordat de grond minder vaak onkruidvrij gemaakt hoeft te worden en er minder bestrijdingsmiddelen tegen ongedierte en schimmel nodig zijn. 

Trekken tegenpolen elkaar ook aan in de tuin?   

• De basiscombinatie is het gezamenlijk kweken van hogere gewassen met lagere, waaraan ze schaduw, bescherming tegen de wind, maar ook steun tijdens de groei bieden. Een goed voorbeeld hiervan is het telen van maïs samen met klimbonen, meloenen, komkommers of erwten. 

• Niet elke plant is ‘aantrekkelijk’ of interessant vanwege zijn geur en kleur voor bestuiving. Een ander voorbeeld is de werking tegen ongedierte, bijvoorbeeld het kweken van basilicum in de buurt van aardappelen tegen de aardappelbladroller.

• Aan het begin van de groeiperiode is de opname van stikstof belangrijk – vooral peulvruchten kunnen stikstof binden en in de bodem opslaan. Ze verbeteren het bemestingsproces en de opbrengsten. 

• Let op: knoflook, uien en prei kunnen voedingsstoffen onttrekken aan erwten of stokbonen in de buurt. 

Geschikte combinaties om de groei te stimuleren 

De groei van bloemen en groene delen is de eerste indicator of we de aanplant correct hebben uitgevoerd. In de overzichtelijke tabel met combinaties vindt u ook andere criteria die bijdragen aan de uiteindelijke opbrengst.

Bij alle groentesoorten kunt u goudsbloem, calendula, duizendblad of petunia en marjolein kweken. Om de groei te stimuleren, hebben dille en kool, kool, bloemkool, broccoli of komkommers een gunstige invloed op elkaar. 

Voor het vasthouden van vocht en een minimale behoefte aan onkruidverwijdering  

Het beste voorbeeld is het planten van pompoen samen met klimbonen en maïs. Pompoenen voorkomen dat onkruid wortel schiet, ook in de buurt van erwten en bonen. De perken hoeven slechts af en toe te worden gewied als u sla combineert met wortelen en radijsjes en in de buurt van aardappelen soja en maïs plant. 

Als afweermiddel tegen insecten en ongedierte, en ter bestrijding van schimmel en gezwellen 

Moet u zich elk jaar in de tuin in het zweet werken om ongedierte en vervelende insecten te bestrijden? Gebruikt u daarvoor de beproefde, niet-uitdrogende insectenlijm? U zult zich minder zorgen hoeven te maken als u rond de uien knolgewassen plant – deze beschermen de uien tegen sprongkevers en andere kleine kevers, en ze zullen ook beter bestand zijn tegen schadelijke ziekten.

Een soortgelijke bescherming tegen ongedierte creëer je rond klein fruit (aardbeien en frambozen) door knoflook te planten. 

Het gezamenlijk telen van pastinaak en aardbeien draagt bij aan het versterken van de smaak, maar dient ook als bescherming tegen ongedierte. Pastinaak verdraagt echter geen wortelen of tomaten. 

Een geweldige smaakversterker  

Wie zou de geur van marjolein, basilicum, peterselie of munt in de tuin niet direct opmerken? Een even waardevolle smaakversterker is waterkers bij tomaten; munt raden we aan bij aardappelen en kool.

Een voordeel is dat basilicum goed samengaat met bijna alle groenten en klein fruit.