Wijnstok

Een geelwitte tot roze gekleurde mijt, met een cilindrisch lichaam dat naar het achterste toe lichtjes versmalt, en met twee paar poten. Het vrouwtje is 0,16 mm lang, het mannetje is kleiner. Veroorzaaker van viltziekte (erinose) bij de wijnstok. Op de bovenzijde van het blad opvallend uitpuilende, verschillend grote en gevormde, groene of rood gekleurde blaasjes. Aan de onderkant van de blaren bevindt zich een typische „viltachtige”, witachtige, later beige tot bruin gekleurde begroeiing van trichomen (erineum). In uitzonderlijke gevallen vormt het erineum zich ook aan de bovenzijde van de bladeren en op de bloeiwijzen, of treedt er bladkrulling op.

De schimmel tast jonge scheuten, bladeren, trossen en houtige delen aan. Aan de basis van de jonge scheuten ontstaan donkerbruine tot zwarte vlekken, die zich uitbreiden en vaak in de lengte barsten. Op de bladeren ontstaan donkerbruine tot zwarte necrotische vlekken met een lichtgroene rand. Op de stengel zijn langgerekte zwarte vlekken te zien. Op de jonge scheuten veroorzaakt de schimmel een verbleking tot verwitring van de schors. Ook oud hout, inclusief de kruin en de wortelhals, kan worden aangetast. Na het afpellen van de schors zien we een donkerdere verkleuring van het hout en zwarte puntjes. In het voorjaar treden infecties op aan de jaarlijkse scheuten en bladeren. De ziekte verspreidt zich bij vochtige en warme omstandigheden (optimum 23 °C). Preventie vormt de basis van de bescherming, met name een goede luchtcirculatie in het bos en aan de rand ervan, en een optimale voeding.

Druiven kunnen vooral vanaf het begin van het rijpingsproces worden aangetast. Aangetaste bessen van witte druivenrassen krijgen een melkachtige tot lichtbruine kleur, gaan rotten en drogen meestal snel uit. Kenmerkend is de azijngeur van aangetaste druiven, die wordt veroorzaakt door de overmatige groei en activiteit van azijnzuurbacteriën en gisten. Aantasting vindt vooral plaats bij warm (optimaal 25-30 °C) en vochtig weer. Grotere aantastingen zijn vooral te verwachten wanneer er massale beschadiging van de bessen optreedt en dit wordt gevolgd door warm en vochtig weer (hagel, sterke aanwezigheid van bladrollers).

In de zomermaanden kan de ijsziekte enorme schade aan de wijnstok veroorzaken. Naast schade aan bladeren en jonge scheuten worden ook de trossen (afb. 1) en individuele druiven zwaar beschadigd, waardoor ze vatbaar worden voor witrot of botrytis (grijze schimmel). Daarom wordt aanbevolen om na een hagelbui, zodra de planten zijn opgedroogd (maar uiterlijk binnen 12 tot 18 uur), de beschadigde gewassen te behandelen met geschikte fungiciden (tegen witte rot: Folpan).

Het komt vaak voor dat bij de bestrijding van onkruid in graangewassen het toegepaste herbicide terechtkomt in nabijgelegen tuinen en wijngaarden. Graangewassen worden meestal behandeld met zogenaamde groeiremmende herbiciden, die tweezaadlobbige onkruiden vernietigen door hun groei te verstoren. De aangetaste onkruiden krullen om, blijven achter in de groei en sterven geleidelijk af. Ook sommige cultuurgewassen reageren gevoelig op deze herbiciden, zoals suikerbiet, zonnebloem en vooral de wijnstok. De bladeren van de wijnstok raken sterk vervormd en krijgen een waaiervorm. Bovendien vertonen ze een verdikt en doorzichtig bladnerfstelsel. Bij een sterkere aantasting van de wijnstok krullen de toppen van de jonge scheuten ook om en sterven ze af.

Er zijn drie soorten bladmotten die schade kunnen toebrengen aan de wijnstok. Twee daarvan – de marmerbladmot (Lobesia botrana) en de gestreepte bladmot (Eupoecilia ambiguella) – beschadigen de bloeiwijzen, de trossen en later de druiven, waardoor het in gebieden waar ze regelmatig voorkomen vaak nodig is de wijnstok chemisch te behandelen. Beide soorten overwinteren in het popstadium. Vanaf eind april komen daaruit vlinders tevoorschijn, die in de loop van mei massaal uitvliegen. Na de bevruchting beginnen de vrouwtjes eitjes te leggen. De uitgekomen rupsen beschadigen de bloeiwijzen van de wijnstok en omhullen deze met draden. Hier verpoppen ze zich ook en in juli komen de vlinders van de tweede generatie van beide soorten uit. De rupsen van deze generatie beschadigen de zich ontwikkelende bessen, die vaak gaan rotten.

Mijten behoren niet tot de insecten, maar tot de spinachtigen, wat blijkt uit hun vier paar poten en hun vermogen om een web te weven op aangetaste planten. Omdat ze erg klein zijn (hun lichaam is 0,2 - 0,4 mm lang), zijn ze met het blote oog bijna niet te zien. Hun aanwezigheid wordt verraden door zilverachtige, geelbruine of bronsbruine kleine vlekjes op de bovenkant van aangetaste bladeren. Bij sierplanten richt de hopmijt (Tetranychus telarius), in de volksmond ook wel ‘rood spinnetje’ genoemd, de meeste schade aan. Naast sierplanten tast hij tientallen verschillende akkergewassen, groenten en fruitbomen aan en overleeft hij ook op diverse onkruiden. In de vrije natuur overwintert hij in het stadium van bevruchte vrouwtjes. In de warme en droge omstandigheden van woningen en kassen plant hij zich het hele jaar door ononderbroken voort.

De veroorzaker is de zakzwam Pseudopeziza tracheiphila. Deze tast vooral de bladeren aan, in uitzonderlijke gevallen ook de bloeiwijzen. Op de bladeren van witte variëteiten ontstaan geelgroene tot gele vlekken, op de bladeren van blauwe variëteiten rode vlekken, die op verschillende manieren zijn gerangschikt en door de nerven worden begrensd. De vlekken worden snel groter en vanuit het midden afsterven ze en drogen ze uit. Tussen het verdroogde midden van de vlek en het gezonde groene weefsel blijft een duidelijke strook levend weefsel over, die bij witte variëteiten geelgroen tot geel gekleurd is en bij blauwe variëteiten rood. Deze strook is niet zichtbaar op onderstammen en bij een snelle ontwikkeling van de ziekteverschijnselen. Sterk aangetaste bladeren drogen uit en vallen af.

De krulziekte (akarine) van de wijnbladeren wordt veroorzaakt door een kleine, met het blote oog onzichtbare mijt uit de familie van de golfmijten: de wijnstokmijt (Calepitrimerus vitis). De aanwezigheid van deze plaag wordt aangetoond door kleine prikgaatjes – de plaatsen waar de mijt zuigt – die gemakkelijk te herkennen zijn als we de bladeren tegen het licht houden. Nog opvallender zijn echter de aangetaste struiken in het gewas, omdat deze in vergelijking met gezonde planten sterk onvolgroeide scheuten en duidelijk gekrulde bladeren hebben (vandaar de naam van de schade). Als de aantasting meerdere jaren achter elkaar terugkeert, verzwakken de planten, bevriezen ze in de winter gemakkelijker en kunnen ze zelfs afsterven.

De viltvorming (erinosis) op de bladeren van de wijnstok wordt veroorzaakt door een kleine, met het blote oog onzichtbare mijt uit de familie van de Eriophyidae – de wijnstokmijt (Eriophyes vitis) – die aan de onderkant van de bladeren zuigt. Het geïrriteerde huidweefsel reageert door de vorming van reusachtige cellen die eruitzien als haartjes. Deze lijken tot op zekere hoogte op de schimmelachtige aanslag die de peronospora op de onderkant van de wijnbladeren veroorzaakt. Terwijl bij peronosporose aan de bovenzijde van deze vlekken eerst olieachtige en later bruine vlekken te zien zijn, zwellen bij viltziekte de aangetaste plekken aan de bovenzijde op en ontstaan er bultjes van enkele millimeters groot.

Botrytis (grijze schimmel) is na peronosporose en echte meeldauw de derde ernstigste schimmelziekte bij de wijnstok. De ziekte tast alle groene delen van de wijnstok aan, maar veroorzaakt de grootste schade aan rijpende druiven, die bruin worden, verschrompelen en vaak bedekt zijn met een dikke grijze laag van de ziekteverwekker – de schimmel Botrytis cinerea. De verschillende druivenrassen zijn in verschillende mate vatbaar voor de ziekte. Tot de gevoelige rassen behoren bijvoorbeeld Buvier, Meisjesdruif, Müller-Thurgau, Neuburger, Silvaner, Veltliner (rood, vroeg), Portugese Blauwe en St. Laurent. De verspreiding van botrytis wordt bevorderd door regenachtig weer na de bloei van de wijnstok en temperaturen tussen 18 en 21 °C, maar ook door elke vorm van mechanische beschadiging van de druiven (bijv. hagel, insecten, fysiologisch barsten van de druiven).

Samen met de peronosporose is dit de economisch meest belangrijke ziekte van de wijnstok. De ziekte tast de trossen, bladeren en jonge scheuten van de wijnstok aan. De grootste schade ontstaat bij een vroege aantasting van jonge druiven, waarvan het oppervlak verhardt, bruin wordt en de schil vaak ook barst. Op het oppervlak van de rijpende druiven ontstaat een straalvormig uitgroeiend netwerk van schimmelvezels van de ziekteverwekker (Uncinula necator). Soortgelijke symptomen zijn ook waarneembaar op de jonge scheuten.

Samen met echte meeldauw is dit de ernstigste schimmelziekte bij de wijnstok. In tegenstelling tot echte meeldauw verspreidt deze ziekte zich bij regenachtig weer. De eerste infecties met peronosporose kunnen al vóór of tijdens de bloei van de wijnstok optreden, wanneer hele bloeiwijzen vaak bedekt zijn met een dichte laag van de schimmel Plasmopara viticola. Op de bladeren van de wijnstok manifesteert peronospora zich door typische olieachtige vlekken. Op de plaatsen waar deze vlekken zich bevinden, is aan de onderkant van de bladeren een dichte witte aanslag van de ziekteverwekker waarneembaar. De aangetaste delen van de bladeren worden later bruin en sterven af.